| 著作简介: |
我国作为一个农业大国，尽管粮食总产量在相当长一段时间内处于世界领先地位，但由于我国又是世界上人口最多的国家，人口基数大，粮食人均拥有量低，而且增长速度缓慢，所以粮食问题一直成为人民生活和经济建设的头等大事，特别是粮食问题的特殊性已引起各级政府的高度重视。粮食的特殊重要性主要表现有三个方面：(1)它是人类生活基本必需的和重要的生活、生产资料，它和水、空气一样，与人类的生存、发展息息相关，其他商品与之无法可比。(2)粮食商品使用价值具有不可替代性，粮食消费无论是直接的还是间接转化的，目前尚无其他更多更好的商品来替代，它与人类的密切程度是其他商品难以比拟的。(3)粮食商品涉及到广大的生产者、经营者、消费者整个群体，它与人类的联系程度也是其他商品所不能及的。由于粮食的特殊性和我国的粮情，我国政府一直狠抓粮食生产，确保国民的吃饭问题。1996年公布的《中华人民共和国国民经济和社会发展“九五”计划与2010年远景目标纲要》中要求：到2000年，我国粮食产量达到5000亿公斤，比1996年增加120亿公斤，人口控制在13亿以内，人均国民生产总值翻两番，基本消除贫困现象，人民生活达到小康水平。这一奋斗目标是历史赋予全国人民特别是农业科技工作者的历史重任。中国人口已达12亿之多，并且每年还净增加1500万人，这种增长趋势还要持续相当一段时间。要在9547万公顷耕地上养活这么多人，每年至少要增产75亿公斤粮食，这是新增人口最基本的需求。随着人均国民收入的持续增长，人民生活的不断改善，虽然作为直接食物的粮食需求比重会有所下降，但是人们对于肉禽蛋奶等产品的需求将会更大幅度地上升，而肉禽蛋奶产品需要更多的粮食转化。这就间接地增加了人们对粮食的消费，因此，从现在到2030年，我国社会对粮食的需求将会持续呈刚性增长。分析我国粮食所取得的成绩、存在的问题、发展的潜力及成功的经验，特别是1996年粮食总产达4800亿公斤和1997年达4900亿公斤这些现实，对“中国人养活中国人”的发展前景会有更清楚的认识。 |
